Trứng hấp nấm rơm trên nồi nấu phở ngon tuyệt

Trứng hấp nấm rơm
Trứng hấp nấm rơm

Nấm rơm chứa nhiều vitamin A, B1, B2, PP, D, E, C và chứa 7 loại a-xít amin, nấm rơm là món ăn trị nhiều bệnh là loại quen thuộc, nhất là các làng quê vì thường được sử dụng làm thực phẩm nấu ăn. Nhờ giàu thành phần dinh dưỡng như vậy, nên nó là nguồn sử dụng để chế biến thành thực phẩm chức năng, làm món ăn thuốc trong việc hỗ trợ trị liệu nhiều bệnh tật như các chứng rối loạn chuyển hóa, nội tiết như béo phì, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và đái tháo đường.

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các chị em một món vô cùng hấp dẫn với nấm rơm. Đó là món trứng hấp nấm rơm ngon tứ tuyệt.

Nguyên liệu cho món trứng hấp nấm rơm:

– Nấm rơm tươi: 200g
– Trứng gà ta: 3 quả
– Thịt nạc vai: 200g
– Hành lá, mùi
– Gia vị, hạt tiêu.

Cách chế biến như sau: 

– Nấm rơm thái lát mỏng.

– Thịt nạc vai thái thành những miếng, ướp gia vị, hạt tiêu vừa ăn. Để 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Đập trứng vào tô, khuấy đều rồi đổ vào thịt, cho thêm nấm rơm đã thái. Trộn đều hỗn hợp rồi đổ ra một bát tô to.

– Cho bát trứng thịt vào nồi nấu phở hấp trong khoảng 30 phút cho đến khi trứng chín.

– Nhấc bát trứng ra khỏi nồi nấu phở , thêm hạt tiêu và bày rau mùi lên trên đĩa trứng. Ăn nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn và gia đình luôn ngon miệng với món ngon thú vị này!

Nồi nấu phở công nghiệp
Nồi nấu phở công nghiệp

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *