Thịt gà nấu đông – ăn ngon mà vóc dáng vẫn thon

Có phải bạn đang muốn giảm cân?

Hay bạn đang khổ sở đấu tranh giữa ăn hay không ăn: ăn thì béo mà không ăn thì đói!

Bep36 xin giới thiệu với các bạn một món ăn vừa hấp dẫn, ngon miệng, lại vẫn giữ được vóc dáng eo thon. Nào, chúng ta cùng bắt đầu nhé!

Nguyên liệu:

– Gà (tùy lượng người ăn)

– Cà rốt

– Mộc nhĩ, nấm hương

– Muối, gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

– Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch rồi ngâm với nước cho nở.

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước cho nở

– Sau đó cắt chân và thái rối mộc nhĩ (tùy sở thích, có thể thái chỉ miếng mộc nhĩ cho dễ ăn), nấm hương để nguyên cả cái.

Mục nhĩ thái chỉ, nấm hương để nguyên
Mục nhĩ thái chỉ, nấm hương để nguyên

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa cho món thịt gà đông thêm đẹp mắt.

Tỉa hoa cà rốt cho món ăn đẹp mắt
Tỉa hoa cà rốt cho món ăn đẹp mắt

– Gà xát muối, rửa sạch sẽ và lọc xương để riêng. Nếu như muốn ăn gà nấu đông để cả xương thì bạn không cần lọc xương mà cứ để nguyên chặt từng miếng vừa ăn.

Thịt gà chặt miếng vừa ăn
Thịt gà lọc xương hoặc để nguyên xương
Thịt gà chặt miếng vừa ăn
Thịt gà chặt miếng vừa ăn

– Ướp cho thịt gà ngấm chút gia vị và tiêu.

– Sau đó, cho xương vào nồi ninh lấy nước dùng.

Ninh xương
Ninh xương

– Tiếp đến, cho gà ào nồi, xào sơ với ít gia vị, mộc nhĩ và nấm hương, xào đến khi chín tái.

Cho thịt gà vào xào tái
Cho thịt gà vào xào chín tái

– Đổ nước dùng xương vừa ninh vào nồi gà đã xào, lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông hơn.

Cho ít nước ninh xương vào nồi gà xào
Cho ít nước ninh xương vào nồi gà xào

– Khi thịt gà nấu đông đã chín, bạn cho ra bát, khi nào nguội thì cất vào tủ lạnh hay tủ đông.

Thịt gà nấu đông
Thịt gà nấu đông

Chúc các bạn thành công! Hãy luôn đồng hành cùng Bep36 nhé!

Tủ đông công nghiệp
Tủ đông công nghiệp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *