Nhờ máy xay thịt làm món canh boaro nấu đậu hũ non

Những ngày hè nóng nực thì việc được thưởng thức một bát canh ngon, mát lành chính là niềm ao ước của mỗi người sau cả ngày làm việc căng thẳng. Bep36 sẽ hướng dẫn bạn một món canh thanh mát bổ sung vào thực đơn cho gia đình mình nhé

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt nạc : 200g
  • Boarô : 400g
  • Cà rốt : 100g
  • Đậu hũ non : 2 cây
  • Hành tím băm, ngò rí
  • Nước mắm, tiêu, đường, muối, dầu ăn, hạt nêm

– Tất cả các nguyên liệu chuẩn bị theo lượng đã cho ở trên, đặt trên bàn mát để tiện việc chế biến

1. SƠ CHẾ:

– Thịt nạc đem xay bằng máy xay thịt

– Thịt xay xong lấy ra cho vào âu to, cho thêm 2 muỗng hành tím băm, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt tiêu xay và 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước. Tất cả trộn đều
– Cà rốt thái sợi. Boarô lá và cọng để riêng, cắt khoanh xéo. Đậu hũ non cắt khoanh tròn 1cm. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành băm, cho thịt nạc vào xào sơ qua cho săn lại, thêm 2 lít nước vào nồi nấu sôi, cho cà rốt, đậu hũ non, cọng boaro vào, nêm thêm 1muỗng muối, 2Muỗng nước mắm, thêm lá boarô và ngò rí vào nấu thêm 2 phút nữa là được.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, để nguội bớt rồi ăn cùng cơm trắng.

Vậy là bạn đã có món canh boaro thanh mát để cả nhà giải nhiệt vào những ngày hè nóng bức rồi đó. Đây là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cũng như giải nhiệt rất tốt cho mọi người trong thời tiết như thế này. Chúc bạn thành công với món canh boaro và chúc cả gia đình bạn ngon miệng nhé!

Canh boaro nấu đậu hũ non
                                                 Canh boaro nấu đậu hũ non

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *