Nhờ máy xay thịt có thể làm bánh khoai tây chiên thịt gà cho bữa sáng

“Nếu muốn giữ gìn một cơ thể cân đối, hãy ăn sáng như một hoàng tử, ăn trưa như một kẻ lữ hành và ăn tối như một người hành khất” – câu nói kinh điển đã khái quát được tầm quan trọng của bữa sáng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mỗi chúng ta. Thời gian bận rộn khiến chúng ta thường phải đi ăn sáng ngoài hàng, không đảm bảo vệ sinh mà giá cả lại cao. Do đó, những bà nội trợ đảm đang hãy tìm hiểu ngay những công thức nấu bữa sáng ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé, ví dụ như công thức làm bánh khoai tây chiên thịt gà hấp dẫn mà Bep36 sắp chia sẻ sau đây:

Nguyên liệu:

  1. Khoai tây: 450g
  2. Thịt gà: 300g.
  3. Trứng gà: 3 quả.
  4. Bột mỳ: 150g.
  5. Bột chiên giòn: 75g.
  6. Cà rốt: 1 củ.
  7. Rau mùi: 50g.
  8. Gia vị: Hạt nêm, tiêu bột, muối, dầu ăn.

Cách làm:

Sơ chế:

– Thịt gà: rửa sạch, lọc xương và xay nhỏ với máy xay thịt,  ướp với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu trong 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị đậm đà.

– Khoai tây: Gọt vỏ rồi thả khoai tây vào chậu nước để khoai không bị thâm. Sau đó thái thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín, lấy ra nghiền nát khoai tây.

– Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, bào nhỏ.

– Bột mỳ, bột chiên giòn: Rây nhẹ để bột được mịn màng.

– Trứng gà: Đánh tan với một ít muối.

– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

Thực hiện:

– Cho thịt gà, khoai tây nghiền nhỏ, cà rốt, bột mỳ, bột chiên giòn, trứng gà đánh tan, rau mùi thái nhỏ cùng 1 thìa hạt nêm, 1/3 thìa muối, 1 thìa tiêu rồi dùng găng tay nilon trộn thật đều, để trong 10 phút cho gia vị ngấm đều.

– Múc từng thìa hỗn hợp trên cho vào tay rồi nặn thành từng viên tròn hay dẹt tùy ý, đến khi hết thịt.

– Cho vào chảo sâu lòng một lượng dầu ăn vừa đủ, đun dầu cho nóng già rồi thả từng viên bánh vào chảo. Đảo bánh thật nhẹ nhàng đến khi bánh chín vàng các mặt, dậy mùi thơm thì gắp bánh vào đĩa đã lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa và ăn kèm dưa leo hoặc rau mùi. Bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnnaise tùy ý thích đều được nhé.

Bánh khoai tây thịt gà chiên giòn
                                  Bánh khoai tây thịt gà chiên giòn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *