Làm chả viên chiên cực dễ với máy xay thịt

Chia sẻ với chị em nội trợ công thức làm món chả thịt viên chiên cực dễ mà lại cực ngon

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt xay
  • Một bát cơm
  • 15 tai nấm hương
  • 1 củ cà rốt, 2 quả trứng gà
  • Tỏi, gừng.

Nguyên liệu làm nước xốt: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh xì dầu, một ít bột năng, tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường.

Cách làm:

Bước 1: Nấm ngâm vào nước ấm 15 phút cho nở, rửa sạch rồi bằm nhỏ, cà rốt cắt nhỏ. Tỏi, gừng băm nhuyễn.

Bước 2: Thịt đem rửa sạch, xay nhuyễn bằng máy xay thịt, sau đó cho vào tô đựng cà rốt, nấm và hành tỏi, trứng trộn đều. Cho tiếp cơm vào trộn chung.

Bước 3: Dùng găng tay nilon vo thịt thành những viên vừa ăn.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, đun nóng già rồi thả từng viên thịt vào chiên đến khi chín vàng đều thì vớt ra

Bước 5: Lót giấy thấm dầu vào đĩa và vớt thịt viên chiên vào đó, để 1 lúc cho bớt dầu

Bước 6: Để lại 1 ít dầu trong nồi, cho tỏi gừng vào xào sơ rồi thêm xì dầu và thịt đã chiên vào, nấu đến khi nước trong nồi sánh lại thì tắt bếp, múc thịt viên ra đĩa sâu lòng và ăn với cơm nóng.

Thịt viên chiên
Thịt viên chiên

Nhờ có máy xay thịt, món thịt viên chiên được hoàn thành một cách đơn giản. Món ăn chỉ cần một vài công đoạn không hề cầu kỳ và đã cho thành quả thật hấp dẫn. Các bạn hãy làm món này để cả gia đình ăn vào những dịp cuối tuần cả nhà tụ tập hay những ngày không biết ăn món gì, đảm bảo cả gia đình sẽ thích thú với món ăn lạ miệng thơm ngon này nhé. Chúc các bạn thành công và cả gia đình bạn ngon miệng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *