Dùng máy xay thịt làm món thịt cuộn bắp cải ngon

Cuối tuần đến rồi, các mẹ các chị hãy dành chút thời gian làm món ăn nào cầu kỳ một chút để chiêu đãi cả nhà nhé. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt cuộn bắp cải lạ miệng mà hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt cuộn bắp cải:

– 250g thịt nạc
– 1 cái bắp cải
– Hành lá, hành khô, mộc nhĩ, gừng, hoa hẹ
– Mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu

Cách làm món thịt cuộn bắp cải như sau:

Bước 1: Trước hết, bạn đem bắp cải tách từng lá, cắt bớt sống lá cho mỏng để dễ cuộn hơn, sau đó rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút rồi rửa lại. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Hành lá bỏ rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, băm nhỏ. Hoa hẹ rửa sạch. Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Cải bắp sau khi rửa sạch, bạn luộc sơ qua, vớt ra để ráo nước. Còn hoa hoa hẹ, bạn cho vào nồi nước luộc cải nhúng ngập nước thì vớt ra cho vào nước lạnh.

Bước 3. Thịt nạc mua về, bạn cho vào máy xay thịt xay nhỏ, sau đó cho vào bát lớn, cho hành khô, hành lá, gừng, mộc nhĩ vào rồi thêm mắm, hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn, chút tiêu trộn đều với nhau.

Bước 4: Bước tiếp theo, bạn trải lá bắp cải lên bàn mát, sau đó cho thịt trộn vào, khéo léo cuộn lại, rồi lấy hoa hẹ buộc lại. Bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết thịt và bắp cải nhé. Cuối cùng, bạn xếp từng cuộn vào nồi hấp khoảng 15 phút cho các cuộn thịt chín.

Thịt cuộn bắp cải
                       Thịt cuộn bắp cải

Như vậy là món thịt cuộn bắp cải của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt chín, bạn lấy các cuộn thịt ra khỏi nồi hấp và thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt cuộn bắp cải mà mình vừa chia sẻ nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *