Dùng máy xay thịt làm món cải thảo viên thịt

Món cải thảo viên thịt với vị ngọt của thịt và vị thanh mát của cải thảo cho bạn một món ăn ngon, hấp dẫn. Cùng học cách làm món cải thảo viên thịt để đổi vị cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cải thảo viên thịt :

– 600g thịt nạc
– 1/2 cây cải thảo
– 6 tép tỏi
– 2 nhánh gừng
– 2 thìa canh xì dầu
– 2 quả trứng
– Hạt tiêu, muối
– 400g bột ngô

Cách làm món cải thảo viên thịt như sau:

Bước 1: Trước tiên bạn đem thịt nạc mua về rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào máy xay thịt xay nhỏ.
Cải thảo bạn đem rửa sạch, thái nhỏ. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa muối vào bát cải thảo, trộn đều để 15 phút cho cải thảo ngấm gia vị. Sau đó dùng tay bóp nước có trong cải thảo ra rồi để riêng cải thảo đã vắt sang 1 bát tô khác.

Bước 2: Bước tiếp theo, bạn chuẩn 1 một bát tô, sau đó cho thịt băm, cải thảo, trứng, tỏi, gừng đã băm nhỏ trên mặt bàn mát, hành lá cắt khúc nhỏ, 1/2 thìa nhỏ tiêu, 1 thìa canh xì dầu trộn đều với nhau.

Bước 3: Trộn xong, bạn tiến hành viên tròn hỗn hợp rau thịt lại cho đều nhau. Sau đó, lăn các viên thịt qua 1 lớp bột ngô. Bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết thịt xay và rau cải nhé!

Bước 4: Cuối cùng, bạn đun sôi nước sau đó thả từng viên thịt vào. Đun đến khi viên thịt nổi lên mặt nước là chín.

Cải thảo viên thịt
                      Cải thảo viên thịt

Như vậy là món cải thảo viên thịt của chúng ta hoàn thành rồi. Thịt chín, bạn nhanh tay vớt ra đĩa và chấm với xì dầu nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với món cải thảo viên thịt mà mình vừa chia sẻ nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *