Dùng máy xay thịt làm món bò bọc viên xôi

Bò bọc viên xôi là món ăn hấp dẫn cả về màu sắc và hương vị. Cùng học cách làm món ăn đơn giản mà ngon này để đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò bọc viên xôi:

– 500 gam thịt bò
– 200 gam ngó sen
– 200 gam gạo nếp
– 2 quả trứng gà
– 2 cây hành lá, 2 nhánh gừng nhỏ
– Gia vị: Muối, đường, dầu hào, dầu mè, xì dầu, hạt tiêu

Cách làm món bò bọc viên xôi như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem vo sạch gạo nếp, rồi ngâm trong nước khoảng 6-8 giờ rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem thịt bò rửa sạch, thái nhỏ, rồi cho vào máy xay thịt xay nhuyễn. Sau đó, các bạn chuẩn bị 1 bát tô, cho thịt bò vừa xay vào và thêm 1 chút muối, tiêu, đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè và đập 2 quả trứng gà vào, trộn đều tất cả nguyên liệu lên.

Bước 3. Sau đó,các bạn đem ngó sen rửa sạch, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái nhỏ. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.

Bước 4. Các bạn cho hành lá + gừng + ngó sen vào trộn cùng với thịt bò. Sau đó, viên thịt bò thành các viên vừa ăn. Rồi các bạn lăn các viên thịt bò qua gạo nếp, rồi đem đi hấp khoảng 20 phút là được.

Bò bọc viên xôi
                                 Bò bọc viên xôi

Như vậy là món bò bọc viên xôi của chúng ta hoàn thành rồi. Những viên thịt bò với màu sắc bóng đẹp, bắt mắt, hương vị hấp dẫn sẽ làm hài lòng mọi người thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bò bọc viên xôi mà mình vừa chia sẻ nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *