Dùng máy thái thịt làm món cà ri bò siêu ngon

Cà ri là một món ăn ngon miệng và được khá nhiều người ưa thích. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món cà ri mới khá khác biêt so với món cà ri thông thường, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà ri bò:

– 600g thịt bò thăn
– 1 củ hành tây lớn
– 400ml nước cốt dừa
– 30g đường nâu
– 1 trái ớt chuông vàng
– 150g cà chua bi
– Tỏi, gừng, hành lá
– Nước mắm, nước tương, dầu ăn, bột cà ri, bột ớt, muối

Cách làm món cà ri bò như sau:

Bước 1: Trước tiên, các bạn cắt hành tây thành miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi và gừng. Sau đó, các bạn đem thịt bò cho vào máy thái thịt cắt miếng vừa ăn, khoảng 3cm nhé! Rồi đem ướp thịt bò với một ít muối và tiêu cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sau đó, các bạn đem xào thịt bò với 1 chút dầu trên chảo nóng, cho tới khi thịt bò chín tái thì bắc trút ra đĩa.

Bước 3: Vẫn chiếc chảo đó, các bạn cho hành tây vào, xào đều khoảng 5 phút cho hành bớt hăng, rồi cho tiếp tỏi, gừng, bột cà ri, ớt bột vào trộn đều khoảng 2-3 phút.

Bước 4: Sau đó, các bạn đổ nước cốt dừa, thêm đường nâu, nước tương, nước mắm vào nồi khuấy đều. Tiếp tục cho thịt bò trở lại vào nồi hầm thịt từ 2 – 2,5 giờ với lửa nhỏ cho thịt mềm.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn rửa sạch rồi cắt sẵn ớt chuông trên mặt bàn mát. Sau khi thịt bò mềm, bạn cho ớt chuông và cà chua bi vào, hầm thêm 15 phút nữa là được.

Cà ri bò
                                      Cà ri bò

Như vậy là món cà ri bò của chúng ta hoàn thành rồi. Tuy hơi cầu kỳ một chút nhưng đổi lại chúng ta có một món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Khi ăn, các bạn bày cà ri bò ra tô và rắc thêm hành lá cho món ăn thêm đẹp mắt nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cà ri bò nha!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *