Dùng máy thái thịt làm món bánh tráng cuốn thịt luộc

Bánh tráng cuốn thịt luộc là món ăn phổ biến ở cả ba miền Bắc-Trung-Nam. Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc đơn giản mà ngon tuyệt theo kiểu miền Nam nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh tráng cuốn thịt luộc:

– 1kg thịt lợn. Nên chọn phần thịt ba chỉ hoặc phần thịt mông sẽ ngon hơn bạn nhé.
– 1kg bún.
– 2 quả dứa và 6 quả chuối xanh.
– Bánh tráng, bánh phở. Tùy theo số người ăn mà mua cho đủ bạn nhé.
– Các loại rau sống, rau thơm, dưa chuột, chanh, ớt, tỏi, đường…

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem thịt lợn rửa sạch, khía dọc thớ để thịt chín nhanh hơn và không bị đỏ. Đem luộc thịt vừa chín tới, rồi vớt ra để ráo nước và cho vào máy thái thịt thái lát mỏng.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn đem rau sống rửa sạch, ngâm nước muối 10 phút, rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Sau đó, các bạn pha nước chấm: dùng mắm nêm hoặc xì dầu để pha chế, có thể thêm chanh, tỏi, ớt, đường tùy khẩu vị của bạn. Dứa cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái nhỏ, vắt lấy nước trộn cùng bạn sẽ có một bát nước chấm ngon đúng điệu.

Bước 4: Cuối cùng, các bạn bày tất cả ra đĩa và thưởng thức thành nhé.

Bánh tráng cuốn thịt luộc
      Bánh tráng cuốn thịt luộc

Như vậy là món bánh tráng cuộn thịt luộc của chúng ta hoàn thành rồi. Bánh tráng cuốn thịt luộc với nguyên liệu rất nhiều rau phù hợp thời tiết nắng nóng mùa hè.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng với món bánh tráng cuộn thịt luộc này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *