Ngày nay với việc hầm xương, nấu phở bằng các loại nồi nấu phở điện dung tích lớn đã không còn quá xa lạ đối với những nghệ nhân nấu phở nói chung và các thực khách nói riêng. Trôi theo dòng thời gian năm tháng những chiếc nồi phở nấu bằng than, củi ngày […]
Category Archives: Nhật ký bếp 36
Nồi nấu phở bằng điện công nghệ mâm nhiệt năm 2022 được cái tiến nhiều hơn ở bộ phận gia nhiệt, cho khả năng đun sôi nước nhanh hơn các dòng nồi thế hệ trước từ 20% đến 25%. Chúng tôi đã quay lại video so sánh tốc độ đun sôi nước của nồi điện […]
Để đáp ứng nhu cầu xào nấu của các bếp ăn lớn, Bếp 36 chúng tôi xin giới thiệu đến quý khách hàng Bếp Á 3 họng 2 vòi nước. Đây là thiết bị bếp bình dân của Bếp 36 được sản xuất nhằm phục vụ nhu cầu sử dụng của các nhà hàng, khách […]
Máy chiên cơm tự động có công suất phục vụ khoảng 20 thực khách mỗi lượt. Mỏi tay, nóng và mệt là điều mà phần lớn các bác phục vụ cơm phở thường “ngán” khi phải rang (chiên) cơm. Mất cả ngày cả buổi để chiên sẵn vài chục suất cơm, chưa kể những lúc […]
Sống trong một xã hội phát triển như hiện nay đòi hỏi các công nghê, thiết bị phải đạt được yêu cầu cũng như những áp lực công việc đề ra. Đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực, đòi hỏi các thiết bị bếp phải đạt chuẩn, hỗ trợ hiệu quả và nhanh chóng. […]
Đối với các nhà hàng, khách sạn trực có thực đơn món âu mỹ thì bếp âu là thiết bị tất nhiên không thể thiếu. Nhà hàng càng hiện đại, chất lượng càng cao đều phụ thuộc vào độ hiện đại của các thiết bị bếp công nghiệp, trong đó, các thiết bị bếp Âu […]
Để không gian bếp trở nên tiện nghi , giảm bớt công sức lao động của con người và tiết kiệm thời gian chi phí thì các thiết bị bếp thông minh đóng góp một phần quan trọng. Với các thiết bị phục vụ cho đầu bếp thông minh tại Bếp 36 sẽ giúp công […]
Bàn mát công nghiệp không những là thiết bị bào quản thực phẩm rất tốt, đặc biệt cực kỳ thuận tiện cho việc sơ chế thức ăn ngay tại chỗ cho các đầu bếp. Bep36 chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng, uy tín đến từ các thương hiệu tốt nhất, […]
Thịt được xem là nguyên liệu chính tại nhiều nhà hàng hay bếp ăn tập thể, có thể tạo ra rất nhiều món ngon từ thịt. Mỗi món ăn sẽ có các kiểu tẩm ướp gia vị khác nhau cũng như cách thức cắt thịt có độ dày mỏng khác nhau để phù hợp. Chính […]
Gà rán, khoai tây chiên, cá viên chiên là những món ăn khoái khẩu không chỉ của những trẻ em mà còn cả người lớn. Cho nên lượng khách hàng tiêu thụ những thức ăn này thực sự khá lớn. để đáp ứng cho nhu cầu chế biến món ăn thêm phần đơn giản nhanh […]
