Category Archives: Hỏi / đáp về bếp công nghiệp

Hướng dẫn cách nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp cập nhật tháng 4/2023

Tủ nấu cơm công nghiệp ngày càng được sử dụng phổ biến hiện nay. Ưu điểm là nấu hàng chục ký gạo trong thời gian ngắn. Tiết kiệm thời gian, chi phí và sức lao động. Cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp vì thế mà cũng được rất nhiều bạn quan tâm. Không những […]

Tư vấn các thiết bị bếp nhà hàng nào cần có trong một nhà hàng Phở

Các thiết bị bếp nhà hàng nào cần thiết có trong một nhà hàng phở là câu hỏi thường thấy của những ai đang có nhu cầu muốn mở cho mình một quán phở. Nếu bạn chưa từng đi làm ở quán phở nào hay là bạn chỉ mới thăm quan qua các quán phở […]

Nhà hàng nào nên đầu tư bếp Âu chuyên dụng

Đối với các nhà hàng, khách sạn trực có thực đơn món âu mỹ thì bếp âu là thiết bị tất nhiên không thể thiếu. Nhà hàng càng hiện đại, chất lượng càng cao đều phụ thuộc vào độ hiện đại của các thiết bị bếp công nghiệp, trong đó, các thiết bị bếp Âu […]

Bảo trì và sửa chữa bếp âu công nghiệp 4 họng

Hiện nay bếp gas công nghiệp được sử dụng nhiều và rộng rãi hơn nhất là trong nhà hàng, khách sạn. Đặc biệt là bếp âu 4 họng điện từ, do khu bếp thường sử dụng lượng gas khá lớn dùng để nấu ăn, vì vậy nguy cơ cháy nổ là khá lớn nếu không […]

Tổng hợp các loại bàn mát, bàn lạnh đáng mua nhất năm 2018

Bàn mát, bàn lạnh là loại thiết bị bảo quản thực phẩm ngắn hạn, trong ngưỡng nhiệt từ 0 đến 8 độ C. Bàn mát thích hợp sử dụng trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn, các quầy pha chế bởi tính năng bảo quản phù hợp và kiểu dáng dạng bàn tiện dụng […]

Nồi nấu cháo điện thế hệ mới chống khê, chống cháy

Cuối tháng 9/2017 Bep36 bắt đầu đưa ra thị trường dòng nồi nấu cháo điện thế hệ mới, sử dụng công nghệ đun nóng bằng dầu dẫn nhiệt. Đây là công nghệ giúp phân phối nhiệt lượng đều khắp khoang nấu cháo từ đáy nồi đến xung quanh thành trong nồi, chính điều này giúp […]

Chậu rửa công nghiệp từ 100% inox cao cấp

Chậu rửa công nghiệp là sản phẩm gần như không thể thiếu trong bếp ăn nhà hàng, khách sạn,công ty, trường học…chậu rửa công nghiệp có rất nhiều mẫu mã và kiểu dáng cho mọi người lựa chọn phù hợp với mục đích sử dụng và phù hợp với không gian.Bàn chậu rửa công nghiệp […]

Những ưu điểm vượt trội của lò nướng công nghiệp

Bạn đang phân vân có nên mua lò nướng công nghiệp cho gian bếp nhà hàng của mình hay không hay là vẫn tiếp tục trung thành những loại lò nướng thông thường dung tích lớn. Bài viết sau sẽ chỉ ra lợi ích vô cùng to lớn khi bạn quyết định sử dụng lò nướng […]

Các loại máy thái thịt tốt trong tầm giá đáng mua trên thị trường

Thái được những miếng thịt mỏng, đều, đẹp đòi hỏi sự khéo léo của mỗi người đầu bếp. Tuy nhiên giờ đây, công việc này ai cũng có thể thực hiện được chỉ với các loại máy thái thịt bán tự động hoặc tự động. Thậm chí đối với một số loại máy thái thịt […]

An toàn vệ sinh thực phẩm trong những suất ăn công nghiệp

Hiện nay, đất nước chúng ta đang trong giai đoạn bếp công nghiệp hoá, hiện đại hoá, việc đảm bảo những phần ăn đủ chất, tiện lợi và hợp vệ sinh, phục vụ cho cán bộ công nhân viên là hết sức cần thiết. Chúng tôi thiết nghĩ đó là vấn đề không nằm ngoài […]