Cách làm món khoai tây xào thịt heo dùng máy thái thịt

Khoai tây và thịt heo đều là những thực phẩm quen thuộc được các chị em nội trợ thường xuyên sử dụng để chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Cùng vào bếp chế biến món khoai tây xào thịt heo để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món khoai tây xào thịt heo:

– 400g thịt nạc vai
– 6 củ khoai tây
– Tương cà chua
– Bột canh
– Đường

Cách làm món khoai tây xào thịt heo như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt heo rửa sạch, cho vào máy thái thịt cắt miếng mỏng, sau đó cho thịt vào bát ướp với chút bột canh trong 10 phút cho ngấm.  Khoai tây gọt vỏ, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái mỏng.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó cho khoai tây vào chiên vừa chín se mặt hơi vàng là được. Rồi trút khoai ra đĩa.

Bước 3. Vẫn chảo đó, các bạn đổ bớt dầu ra bát, chỉ để lại chút xíu láng chảo. Sau đó đổ thịt heo vào xào chín sơ rồi trút ra bát khác.

Bước 4. Tiếp tục đặt chảo trở lại bếp, dầu ăn chỉ cần láng chảo. Cho 6 thìa sốt cà chua (ketchup) vào, thêm một chút nước (khoảng 2/3 chén) cho sốt loãng bớt ra, thêm chút đường và bột canh nữa cho sốt đậm đà.
Sau đó đổ cả thịt và khoai rán vào chảo sốt, đảo nhẹ nhàng khoảng 5 phút cho khoai và thịt ngấm, có màu đỏ đẹp, sốt cạn bớt còn sanh sánh là được.

Khoai tây xào thịt heo
                Khoai tây xào thịt heo

Như vậy là món khoai tây xào thịt heo của chúng ta hoàn thành rồi. Khoai xào dẻo, vị mặn ngọt kết hợp màu đỏ sốt cà chua ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món khoai tây xào thịt heo nha!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *