Bí quyết làm thịt heo nướng đậm đà, hương vị quyến rũ

Nếu mùa hè mọi người ưa chuộng các món hấp ngon không dầu mỡ, giàu dinh dưỡng thì mùa đông – mùa của những món nướng. Trong thời tiết xe lạnh, cái cảm giác ngồi bên bếp nướng chờ đợi món ăn cùng với bạn bè khiến chúng ta vừa ấm áp vừa vui vẻ. Nhưng để làm được những món nướng thật sự hấp dẫn, ấn tượng thì không phải ai cũng biết cách chế biến. Hôm nay, bep36 xin giới thiệu đến bạn một món ăn vô cùng quen thuộc vào những mùa đông gió lạnh này.

Bạn có thể học các làm món ăn này trên các trang học nấu ăn ngon, tuy nhiên có một chút bí quyết nhỏ cho bạn khi làm món nướng này. Bep36 sẽ chia sẻ bí quyết làm thịt heo nướng đậm đà, hương vị quyến rũ. Thịt heo là loại thực phẩm vô cùng phổ biến trên thị trường, không khó khăn gì để bạn chọn cho mình những miếng thịt heo ưng ý. Tuy nhiên, để làm được món thịt heo nướng nguyên liệu ngon, sạch đã quan trọng rồi thì vấn đề tẩm ướp gia vị chính là yếu tố quyết định nên chất lượng món ăn. Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết chế biến món thịt heo nướng.

Nguyên liệu làm thịt heo nướng:

  • 1kg thịt ( nên chọn thịt vai, mông, hoặc ba chỉ)
  • Tỏi, hành tím, giềng
  • Nước mắm, mì chính, đường vàng, nước hàng, hạt tiêu, dầu ăn
  • Mật ong, vừng
  • Que xiên thịt

Các bước chế biến thịt heo nướng

  • Bước 1:

Tỏi, giềng, hành tím làm sạch đập nhỏ. Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng để ngấm ướp gia vị tốt hơn.

  • Bước 2:

Trộn thịt vừa thái với tỏi giềng, tẩm ướp thêm chút gia vị mắm mì chính, hạt tiêu, đường vàng, nước hàng. Bạn nên cho thêm 1 chút mật ong để thịt đậm đà, thơm hơn

Ướp thịt cùng với gia vị
Ướp thịt cùng với gia vị

Để thịt vừa săn mà vẫn giữ được đồ mềm thì sau khi đã tẩm ướp, bạn cho vào hộp đậy chặt nắp để trong tủ lạnh 3-5 h

  • Bước 3:

Sử dụng que xiên thịt để xiên thành những que vừa phải. Cho lên bếp thanh hoa nướng, khi nướng bạn có thể rắc một chút vừng lên cho thơm thịt.

Thịt đang được nướng trên bếp thanh hoa
Thịt đang được nướng trên bếp thanh hoa
  • Bước 4:

Sau khi thịt đã chuyển sang màu vàng đậm, có mùi thơm, bạn đã có thể cho sản phẩm ra đĩa để thưởng thức

Thịt heo nướng hấp dẫn
Thịt heo nướng hấp dẫn

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *